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食材(三人份)：
洋蔥：1顆
蒜頭：3顆
櫛瓜：3條
彩椒：3個
洋菇：200g
豬肉片：160g
白米：1.5杯
鹽巴：適量
黑胡椒：適量
乳酪絲：適量
無鹽奶油：適量
突然想吃櫛瓜，
又想吃焗烤飯，
於是綜合起來，
嘗試做了豬肉鮮蔬焗烤飯，
很成功，
因此分享給大家。
作法很簡單，
先煮白飯，
再將其他食材準備好，
洋蔥和蒜頭切丁，
櫛瓜切片，
其他鮮蔬切成適合入口大小。
接著就是炒熟食材，
熱鍋後放油，
先洋蔥和蒜頭爆香，
再放入櫛瓜和肉片，
以及適量的鹽巴調味。
炒到半熟後，
放入煮好的白飯，
以及鮮蔬和奶油拌炒，
最後加適量的黑胡椒提味，
就能裝盤準備焗烤。
盛裝好炒飯後，
上面鋪滿乳酪絲，
進入烤箱，
烤到表面出現誘人的金黃色，
就完成了~
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